Les pâtissiers doivent mettre à l'honneur une fête du sud de la France en gâteau. La deuxième épreuve voit Noëmie Honiat réaliser une version moderne de la rissole aux pruneaux en temps réel. Pour finir, les candidats doivent faire un clin d'œil en gâteau à Marseille en tirant au hasard une saveur à intégrer. (thetvdb.com)