Ce soir, nos mordus de pâtisserie vont passer du rêve au cauchemar, pour une semaine placée sous le signe de l’horreur. Le défi de Cyril : L’orange sanguine Pour cette première étape de leur voyage en Transylvanie, nos dix mordus de pâtisserie vont relever un défi de taille : extraire le meilleur de l’orange sanguine et l’intégrer dans un dessert aussi gourmand que terrifiant. L’épreuve technique : Le Vampirul Liliac Le voyage dans le royaume obscur de Dracula continue pour nos apprentis vampires qui vont suer sang et eau pour réaliser un Vampirul Liliac. Composé de meringue et d’un étonnant insert framboise-betterave emprisonnés dans une mousse vanille, ce gâteau au visuel enfantin cache en réalité un entremets truffé de difficultés techniques. Enfin dans l’épreuve créative, nos pâtissiers amateurs vont dévoiler leur côté sombre à notre jury et réaliser des gâteaux riches en hémoglobine ! Terriblement effrayants, leurs gâteaux devront être dégoulinants de sang à la dégustation. (thetvdb.com)