Curieux et enthousiaste à l'égard des cuisines du monde et partant au contact de ceux qui la font, Fred Chesneau invente de nouveaux mariages gustatifs. Muni de son kit de survie de cuisine, il se lance chaque fois dans une nouvelle aventure culinaire. Aussi riche et variée qu'en France, la gastronomie espagnole bénéficie d'une histoire forte, d'une géographie et d'un climat tout aussi généreux (thetvdb.com)