J'ai envie de m'essayer à des pâtes aux épinards cette semaine.
Quelqu'un a une bonne recette ?
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Sujet n°12945 créé le 11/08/2008 à 18:51 par mpm - Vu 159243 fois par 7532 utilisateurs
c'est dîner à deux ce soir 
ça va être parfait après cette semaine de maison pleine de gens, je vais réintégrer ma cuisine,
ça va être parfait après cette semaine de maison pleine de gens, je vais réintégrer ma cuisine, et je me demandais si vous saviez comment faire du sorbet sans sorbetière? je voudrais faire un sorbet à l'orange.
je pensais simplement presser mes oranges, y mettre du sucre, dans un bac au congel et touiller... souvent.mais je viens de lire ça : http://www.passionrecettes.com/voirRecette-Faire-sa-propre-creme-glacee-instantanee-33151-4832-37.html
je ne sais pas si ça marche pour un sorbet (un mélange sans lait donc) mais ça va si vite que je vais faire un essai ce matin, je peux bien sacrifier une orange ou deux.
je vous tiens au courant et si vous avez d'autres astuces, je suis preneuse...
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la drogue agit sur moi lentement. ah non, j'suis con, c'est un efferalgan.
la drogue agit sur moi lentement. ah non, j'suis con, c'est un efferalgan.
j'ai vu sur la 3 il y a peu une recette dans l'emission de la délicieuse Julie ANDRIEU et le chef mettait un récipient inox au congel pour faire un sorbet
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If the Great Spirit wanted the Men to stay in one place, He would have made the World stand still, but He made it to always change.
You don't fuck Chuck NORRIS
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You don't fuck Chuck NORRIS
finalement je vais opter pour un truc congeler-mixer, ça va moins me prendre la tête...
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la drogue agit sur moi lentement. ah non, j'suis con, c'est un efferalgan.
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alawacbar a dit :
j'ai vu sur la 3 il y a peu une recette dans l'emission de la délicieuse Julie ANDRIEU et le chef mettait un récipient inox au congel pour faire un sorbet
j'ai vu sur la 3 il y a peu une recette dans l'emission de la délicieuse Julie ANDRIEU et le chef mettait un récipient inox au congel pour faire un sorbet
Un peu comme le principe de la sorbetière, il faut que le récipient soit très froid. Alors peut-être qu'en le laissant plusieurs heures au congélo, ça peut suffire.
le truc c'est qu'il me semble que la sorbetière brasse également.
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la drogue agit sur moi lentement. ah non, j'suis con, c'est un efferalgan.
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minniemouse a dit :
le truc c'est qu'il me semble que la sorbetière brasse également.
le truc c'est qu'il me semble que la sorbetière brasse également.
Oui, tout à fait, mais ça c'est à toi de le faire au fouet. Tu vas finir musclée d'un bras, mais ça devrait fonctionner. ^^
J'ai justement offert une sorbetière à Noël à mes parents, et ça brasse 30 minutes le mélange.
je vais finir avec un sorbet-elbow :D
mais j'ai vu une technique de congelation puis passer au mixer (avec éventuellement du blanc d'oeuf), laisser un peu poser et genre après ça ressemble à du sorbet... on va voir. je cacherai le tout dans les oranges, puisque ce sont des oranges givrées que je projette
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la drogue agit sur moi lentement. ah non, j'suis con, c'est un efferalgan.
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hum tu feras des tofs aussi ca fait envie
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mon menu de ce soir:
apéro/entréeverrines foie gras-poiressalade celeri branche noix et bleu d'auvergne
platnoix de saint jacques au gingembre et fondue de poireaux
dessertoranges givrées
et j'ai mis trois bouteilles de champagne au fridge 
c'est que des restes de noël revisités en fait, me manquent les poires et du miel
edit: vérifier que l'amoureux aime le celeri, je mettrai des endives sinon...
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la drogue agit sur moi lentement. ah non, j'suis con, c'est un efferalgan.
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*édité à 13:50 le 31/12/2009
Une tarte à la vache qui rit toute simple.........que j'appelle "tarte weight watchers"
Une pâte brisée ou feuilletéeDes vache qui rit1 petite brique créme fraichegruyére
Mettre la pâte dans un moule, piquer la pâte. Ouvrir les vaches qui rit et les disposer dans le plat. Je fais deux rangées, une vers le bord une autre vers le centre.Mettre du gruyère râpé, ni trop, ni pas assez.verser la crémé fraiche. En gros, j'en mets une brique, mais on peut en mettre moins.
Mettre au four. Laisser cuire selon le four, 25 à 30 min.
Et c'est super diététique.
Apéritif : Cookies aux courgettes et à la feta
Pour 4 personnes.
Ingrédients :
Une courgette (assez grosse)Farine (250g)Feta (+/- 80g)Gruyère râpé (+/- 80g)Beurre (50g)Lait (20 cl)Levure (un sachet)SelPoivre
1. Râpez la courgette.
2. Mélangez la farine, le sel, le poivre, la levure et le beurre coupé en morceaux.
3. Prenez vos jolis petits doigts et malaxez tout en rajoutant petit à petit le lait. (Au pire, une fourchette fait aussi l'affaire.)
4. Ajoutez le gruyère, la feta et la courgette.
5. Faites des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
6. Faites cuire environs 20 minutes au four à 220°.
Variantes :
Le fromage de chèvre type picodon peut parfaitement remplacer la feta, ça donne même plus de goût. La feta peut paraitre fade pour certaines personnes.Ma moman rajoute de la menthe avec la courgette.
Conseils :
N'hésitez pas à jouer avec les quantités de fromage selon vos goûts.Mangez-les peu de temps après la cuisson, ils finissent par ramollir et c'est moins bon.
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Crime, sex and rock 'n' roll in Cabot Cove.
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*édité à 18:11 le 31/12/2009
je vous raconte les oranges givrées demain :)
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Ca vient un peu tard, mais sur ce blog, on peut télécharger des : "brèves de réveillon" sous forme de cartons de placement pour invités décorés de brèves.
![[x]](https://long.blog.lemonde.fr/files/2009/12/32anim.1262273581.gif)
A adapter et utiliser pour vos soirées de l'ambassadeur !
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Sioniste bien-pensante, cantinière de Tsahal.
"Elle n'est que déception" ©Collioure
"Le boubou ça va avec tout, ça se refuse pas" ©Val
Sioniste bien-pensante, cantinière de Tsahal.
"Elle n'est que déception" ©Collioure
"Le boubou ça va avec tout, ça se refuse pas" ©Val
*édité à 14:05 le 01/01/2010
Sur le même blog, http://long.blog.lemonde.fr/]A boire et à manger, vous pouvez télécharger un fichier excel qui répertorie des tas de recettes pour l'apéro : http://lon2g.free.fr/tele/Apero.zip, j'en suis bien contente car je fais bientôt un apéro-dîner, avec donc au moins 15 ou 20 recettes différentes (les cookies de Toeman et les brochettes de magret d'Ellie y seront aussi à l'honneur)
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Sioniste bien-pensante, cantinière de Tsahal.
"Elle n'est que déception" ©Collioure
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![[x]](https://uppix.net/d/6/8/876a7a99ebbe4325b4dbf5f0eae7a.jpg)
C'est choliiii. Miam.
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Get yourselves organised. Self-discipline, self-respect,
deodorant. Go!
(DI Chandler to his men.)
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mpm a dit :
Ma première galette :
Ma première galette :
Ça donne faim !
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Damn it, woman!
What was his motive? A locomotive.
Damn it, woman!
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